Hallo Leser!

Ich weiß, es ist schon eine Weile her, seit wir uns das letzte Mal ausgetauscht haben, aber wie bei den meisten Menschen auf der Welt fühlt es sich an, als ob das Jahr 2022 wie im Flug vergangen ist und wir uns nun am Ende dieses Kapitels befinden. In einer Gesellschaft, die von Gesundheitstrends, verrückten Diäten und dem (manchmal ungesunden) Wunsch, "gesund" zu sein, beherrscht wird, hielten wir es für sinnvoll, einen Blick darauf zu werfen, was Gesundheit wirklich ist und wie wir einen gesünderen Körper schaffen können - von innen heraus.

Mit dem Beginn der Feiertage und den Plänen für das neue Jahr ist der Druck, etwas zu ändern, überwältigend groß. Ändere deine Essgewohnheiten, ändere dein Trainingsprogramm, ändere deine Ziele. Obwohl einige dieser Veränderungen für die persönliche Entwicklung notwendig sein können, müssen wir auch prüfen, ob diese Veränderungen nicht vielleicht von der Welt um uns herum beeinflusst werden und nicht von unserer inneren Motivation.

Vor ein paar Tagen erfuhr ich von einer relativ neuen Essstörung namens Orthorexie. Für diejenigen unter Ihnen, die noch nie von dieser Störung gehört haben, sei gesagt, dass es sich um eine ungesunde Art und Weise handelt, gesund zu essen. Die Betroffenen sind besessen von der Qualität ihres Essens, schränken sich selbst stark ein, können keine von anderen zubereiteten Speisen essen und kritisieren sogar, was ihre Mitmenschen essen. Wie du dir vorstellen kannst, wirkt sich diese Störung negativ auf dein Wohlbefinden aus und führt bei vielen zu Unterernährung. Es stellt sich die Frage: Was ist der Auslöser für diese Störung?

Ist es unser Bedürfnis, in die Form des Gesundseins zu passen? Ist es der Wunsch, dass die Leute uns ansehen und sagen: "Wow, die legen wirklich Wert auf ihre Gesundheit."? Oder liegt es daran, dass wir zu einer gestörten Gesellschaft geworden sind, die mehr Wert auf die Wahrnehmung von Gesundheit als auf die Gesundheit selbst legt?

Meine Antwort: Wir sind disfunktional. Du, ich, wir alle.

In den sozialen Medien wimmelt es von Brunch-Fotos mit Avocado auf Toast, veganen Gerichten und kalorienfreundlichen Dinner-Optionen. Es ist fast so, als wäre es ein Tabu, etwas zu genießen, das als "ungesund" gilt. Wir wollen schlanker werden, weniger Kalorien zu uns nehmen, nährstoffreiche Lebensmittel essen und natürlich versuchen, gluten-, milch-, zucker- und bla bla bla-frei zu essen.

Aber wo bleibt in dieser Gleichung unser Wohlbefinden?

Anfang 2022 wurde mir empfohlen, wegen meiner Allergien eine sehr eingeschränkte Diät einzuhalten. Als jemand, der seit seiner Geburt an einem Ekzem (Neurodermitis) leidet, hatte ich schon immer mit dieser Krankheit zu kämpfen. Im Jahr 2021 erlebte ich plötzlich einen der schlimmsten Ausbrüche, die ich je hatte. Er dauerte Monate und ein Ende war nicht in Sicht. Wer schon einmal unter einer Hautkrankheit gelitten hat (oder jemanden kennt, der darunter leidet), der weiß, dass dies nicht nur die körperliche Gesundheit beeinträchtigt. Meine psychische Gesundheit und mein Selbstwertgefühl waren am Boden. Ich hasste es, in die Öffentlichkeit zu gehen, weil die Leute mich anstarrten und Bemerkungen machten - es war furchtbar. Als mir dann ein Arzt sagte, ich solle meine Krankheit mit Hilfe von Lebensmitteln heilen, dachte ich, es würde unglaublich einfach werden. Glücklicherweise war es für mich ziemlich einfach, im Jahr 2022 gluten-, milch-, konservierungsmittel-, zucker-, hormon- und schwefelfrei zu leben. Es gibt für fast alles Ersatzprodukte, so dass mir die Umstellung auf die neue Ernährung leicht fiel. Außerdem liebe ich es, mit verschiedenen Gerichten zu experimentieren, also habe ich mich sofort darauf eingelassen und das Beste aus der neuen Ernährung gemacht.

Habe ich einen körperlichen Unterschied bemerkt? Ja. Nicht nur bei meinem Ekzem, sondern auch bei meiner allgemeinen Gesundheit! Ich war nicht mehr aufgebläht, habe etwas abgenommen und meine Akne ist auch ziemlich gut verschwunden. Die ersten paar Monate war ich glücklich...

Und dann änderte sich alles.

Ich wurde besessen.

Ich fügte meiner Ernährung weitere Einschränkungen hinzu. Ich überprüfte Etiketten ausgiebig. Ich brachte meine eigenen Mahlzeiten zu anderen Leuten nach Hause. Ich hörte auf, auswärts zu essen, oder ging nur noch an bestimmten Orten aus und aß bestimmte Dinge. Ich wurde wütend auf die Welt, weil sie sich nicht an meine "gesunde" Ernährung hielt. Als jemand, der schon immer gerne gegessen und die Kultur durch das Essen erlebt hat, begann ich, mich vor den Mahlzeiten zu fürchten.

Dennoch sagten die Leute immer wieder Dinge wie "Du siehst so gesund aus!". Ja, ich sah gesund aus, aber mein Geist war definitiv nicht gesund. Es war eine Zeit großer Verwirrung und Wut - wie konnte es sein, dass ich mich so schlecht fühlte, wenn ich gesund aß, und dass ich so wenig mit mir selbst zu tun hatte?

Es musste sich etwas ändern.

Seitdem habe ich angefangen, mehr Dinge zu essen, die ich genieße. Ich habe Dinge aus meiner Ernährung ausgeschlossen, von denen ich weiß, dass mein Körper sie nicht verträgt (größtenteils), und wenn mein Körper Lust auf etwas "Ungesundes" hat, lasse ich es zu. Ich esse, wenn ich hungrig bin, ich esse auswärts und genieße das Erlebnis und die Menschen, mit denen ich zusammen bin, ich schätze Essen - ob es nun gesund oder "ungesund" ist.

(Ach, und übrigens: Obwohl ich meine restriktive Diät beendet habe, ist mein Ekzem seit Monaten nicht mehr drastisch ausgebrochen. Man muss sich also fragen, ob es mir wirklich geholfen hat, eine Krankheit zu heilen).

Der Perspektivwechsel hat meine Sichtweise auf Lebensmittel völlig verändert. Ich betrachte Lebensmittel nicht mehr als Mittel zur Erreichung von Gesundheit, sondern als Beitrag zu meiner Gesundheit und zur Freude am Leben.

Ich habe nicht mehr das Bedürfnis, nur auf eine bestimmte Art zu essen, sondern höre auf das, was mein Körper will und braucht. Wenn mein Körper zum Beispiel eine Mahlzeit mit magerem Fleisch und Gemüse braucht, aber am Abend eine süße Leckerei möchte, dann werde ich diese Gefühle zulassen.

Für das neue Jahr bitte ich dich, keine neuen Modediäten mehr zu erforschen, nicht mehr seelisch unter dem Essen zu leiden und dich nicht mehr darauf zu beschränken, was du essen kannst und was nicht. Ich fordere euch auf, nicht länger Menschen zu folgen, die euch dazu ermutigen, das Essen nicht zu genießen, die eine unausgewogene Ernährung fördern und euch davon abhalten, die Bedeutung des Essens in eurem Leben zu erkennen. Ich fordere euch auf, auf euren Körper zu hören und zu respektieren, was er fühlt.

Denke daran, dass ein Zuviel des Guten auch ein Zuwenig sein kann.

Zu viel "ungesundes" Essen kann zu schlechten Ergebnissen führen, aber auch zu viel "gesundes" Essen und Einschränkungen.

Man hat nur ein Leben und einen Körper. Achte darauf, dass dein Körper dir treu ist. Höre auf ihn. Verbinde dich mit ihm und baue eine gesunde Beziehung zum Essen auf.

Du wirst dankbar sein, dass du es getan hast.

Bis zum nächsten Mal!

Mit Wärme und Liebe,

Hella

 

PS: Wenn du oder jemand, den du kennst, an einer Essstörung leidet, suche bitte professionelle Hilfe. Es gibt unzählige Möglichkeiten, eine Essstörung zu überwinden, und wir hoffen, dass dieser Artikel euch dazu inspiriert, die ersten Schritte auf dem Weg zu einem gesunden Verhältnis zum Essen zu machen.